Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Schritt
Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
3. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln in die Pfanne geben und weiter anbraten.
4. Schritt
Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen.
5. Schritt
Olivenöl in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6. Schritt
Spaghetti abgießen und zu der Pfanne geben.
7. Schritt
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Schritt
Parmesan nach Belieben hinzufügen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Speck nicht zu dunkel wird, da er sonst bitter schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du noch ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Spaghetti Speck. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine leichte Säure mit, die den Geschmack des Specks noch besser zur Geltung bringt.